अगर आप अक्सर भूख से अधिक खाना खाने की गलती करते हैं तो सावधान हो जाएं। एक नए शोध में दावा किया गया है कि अधिक खाने से व्यक्ति की याददाश्त पर विपरीत प्रभाव पड़ता है। अधिक खाने की वजह से होने वाले मैमोरी लॉस [याददाश्त पर पड़ने वाले असर] को माइल्ड कोगनिटिव इमपेयरमेंट [एमसीआइ] कहते हैं। इस स्थिति में अल्जाइमर का खतरा भी बढ़ जाता है। शोधकर्ताओं के मुताबिक, एकसाथ खाना खाने के बजाय थोड़े-थोड़े अंतराल पर खाते रहना चाहिए और भूख से कम भोजन करना चाहिए।
इनसे बढ़ती है याददाश्त
* सेब: रोज सेब खाने से स्मरण शक्ति बढ़ती है। सेब को बिना छीले खाना चाहिए।
* आंवला: विटामिन सी से भरपूर आंवले का मुरब्बा प्रतिदिन खाना चाहिए। इससे प्रतिरक्षा तंत्र मजबूत होने के साथ स्मरण शक्ति बढ़ती है। आंवले की चटनी और कैंडी भी फायदेमंद है।
* अखरोट: रोज एक या दो अखरोट खाने से स्मरणशक्ति तेज होती है।
* शहद: शहद को हर रोज किसी न किसी रूप में लेने से याददाश्त अच्छी रहती है।
* बादाम: 10 बादाम रात को भिगो दें। सुबह छिलका उतारकर मक्खन और मिश्री मिलाकर एक-दो महीने खाने से याददाश्त मजबूत होती है।
* सौंफ: सौंफ को कूटकर एक चम्मच सुबह-शाम दो बार ठंडे पानी से या दूध से लें।
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